Stel je koelkast goed in: zo blijven je etenswaren langer vers!

Een goed afgestelde koelkast en vriezer zijn cruciaal. Ze zorgen ervoor dat je voedsel langer goed blijft, maar ook dat je energierekening niet de pan uit rijst. Verrassend veel huishoudens hebben hun apparaten echter niet optimaal ingesteld. Laten we eens kijken hoe jij dat wel doet.

Voor je koelkast is de magische grens 4 graden Celsius. Deze temperatuur is een perfect compromis: koud genoeg om de groei van ongewenste bacteriën te vertragen, maar niet zo koud dat je onnodig stroom verbruikt. Wil je de houdbaarheid van diepvriesproducten maximaliseren, streef dan naar -18 graden Celsius in je vriezer. Veel moderne koelkasten tonen de temperatuur duidelijk op een display.

Heeft jouw model enkel een draaiknop met cijfers? Geen paniek, dan is een aparte thermometer je beste vriend om de exacte temperatuur te controleren.

Bij een constante temperatuur van rond de 4 graden Celsius vertraagt de vermenigvuldiging van bacteriën aanzienlijk. Hierdoor blijft je yoghurt langer houdbaar en kun je die restjes van gisteren gerust nog een dag bewaren. Ga je kouder dan nodig, dan verbruik je enkel meer elektriciteit zonder dat je voeding merkbaar langer vers blijft.

Elke graad onder de aanbevolen waarde jaagt je verbruik met ongeveer vijf procent de hoogte in.

Binnenin je koelkast varieert de temperatuur. De koudste plek vind je doorgaans onderaan, vaak net boven de groentelade. Dit is de perfecte plek voor kwetsbare producten zoals rauw vlees, verse vis en schelpdieren. De warmste plek is meestal in de deur. Hier bewaar je producten die minder snel bederven of die je vaak gebruikt, zoals sauzen, boter, frisdrank en jam.

Producten zoals eieren en zuivelwaren zoals melk en kaas leg je best in het midden van de koelkast. Denk hieraan bij het indelen van je koelkast; zo benut je de ruimte optimaal.

Na een grote lading boodschappen in je koelkast te hebben geplaatst, vooral als er onverpakte warme etensresten bij zitten, zal de interne temperatuur tijdelijk stijgen. Als je koelkast een 'superkoel'-functie heeft, is dit het moment om die te activeren. Zorg er ook voor dat je de deur zo min mogelijk en zo kort mogelijk opent. Wees geduldig, het duurt even voordat alles weer op de gewenste temperatuur is.

Ook de seizoenen spelen een rol: tijdens een hete zomer draait de motor van je koelkast intensiever. Het kan dan nodig zijn om de thermostaat een tikje lager in te stellen, maar controleer dit altijd met een thermometer.

Het cijfer op je display geeft een indicatie, maar reflecteert niet altijd de exacte temperatuur op elke plank. Voor een accurate meting vul je een glas met kraanwater en plaats je het minstens acht uur, bijvoorbeeld 's nachts, in het midden van je koelkast. Daarna steek je er een gewone keukenthermometer in. Voor de vriezer meet je door de thermometer tussen twee diepvriesproducten te plaatsen.

Doe deze meting bij voorkeur 's ochtends, voordat je de deur opent. Wijkt je meting meer dan twee graden af van wat je wilt? Pas dan de instelling aan en controleer opnieuw. Bij oudere modellen met standen van 1 tot 7, komt stand 3 of 4 vaak overeen met de ideale 4 graden Celsius.

Veel koelkasten zijn uitgerust met handige extraatjes. De 'vakantiestand', bijvoorbeeld, verhoogt de koelkasttemperatuur naar ongeveer 12 graden Celsius terwijl het vriesgedeelte op normale kracht blijft werken. Dit is ideaal als je voor langere tijd weg bent, omdat het energie bespaart zonder dat je je vriezer hoeft leeg te halen.

De 'snelkoelfunctie' doet het tegenovergestelde: deze laat de compressor voor een paar uur op volle toeren draaien. Perfect voor als je net veel boodschappen hebt ingeladen, of als je een grote hoeveelheid producten wilt invriezen. Denk eraan deze functies uit te schakelen als ze niet automatisch stoppen, om onnodig energieverbruik te voorkomen.

Als je koelkast niet koud genoeg blijft ondanks de juiste instelling, ligt de oorzaak zelden bij de thermostaat zelf. Controleer eerst de deurrubbers met de 'papiertest': klem een velletje papier tussen de deur en de kast. Als je het papier er zonder veel moeite kunt uittrekken, sluit de deur niet meer goed af.

Controleer ook of de ventilatieopeningen binnenin niet geblokkeerd zijn door verpakkingen die tegen de achterwand staan. Een stoffige condensor aan de achterkant van je koelkast kan ook de efficiëntie verminderen, dus haal hier regelmatig een stofzuiger over. Blijft je compressor constant draaien en helpt dit alles niet? Dan kan er sprake zijn van koelmiddelverlies en is het tijd om een professional in te schakelen.

Ga nooit zelf aan de slag met het koelcircuit, dat is gevaarlijk en complex.

Onze adviezen zijn gebaseerd op technische handleidingen, de richtlijnen van het EU-energielabel en de praktijkervaringen van talloze gebruikers. We nemen geen scores of citaten van derden over. Deze pagina bevat mogelijk affiliatelinks; mocht je via zo’n link een aankoop doen, ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Dit helpt ons om frigodeals.be draaiende te houden.

Bij aanhoudende problemen met je koelkast, neem dan contact op met de klantendienst van jouw merk.